Столовая «Локомотива» была открыта 17 августа 2000 года. В ней работают 2 повара, официант и уборщица-посудомойка. Меню составляется докторами клуба - Александром Ярдошвили и Савелием Мышаловым. Если футболисты находятся на базе целый день, едят они 5 раз: завтрак, обед, полдник, ужин и поздний ужин.
В обед игроков кормят супом, а также предлагают на выбор одно из 3-х блюд на второе. Повара иногда ездят вместе с командой на сбор и гостевые игры. Легионеры очень быстро привыкают к русской кухне. Насчет запрещенных продуктов: перед матчами футболистам ни в коем случае не дают бобы и грибы. Но порою некоторые тренеры своими табу по-настоящему удивляют. Например, Славолюб Муслин запрещал подавать игрокам огурцы за сутки до матча. Любимые блюда команды: говяжья отбивная, курица, плов. К сладкому здесь относятся нормально, но все же стараются не злоупотреблять. На полдник команде часто дают несладкие крекеры. На базе нередко в дни рождения игроков футболисты вместо традиционного торта лакомятся шашлыком. Все, кто хоть раз посетил базу «Локомотива», наверняка знают о фирменном клюквенном морсе.
Этот напиток уже несколько лет готовят в столовой и даже берут его с собой на выезды.

Анастасия КОМАРОВА
© Total Football, № 3 (14), март 2007