Если бы бывший вратарь "Локомотива" и сборной России Сергей Овчинников после окончания карьеры не получил работы в родном клубе, то вполне мог бы устроиться шеф-поваром в престижный ресторан. Своим рецептом салата "Офсайд" он поделился с корреспондентом "СЭ".
- Приготовление "Оливье" требует времени, а для "Офсайда" нужны вареные яйца, любой сыр, что есть под рукой, репчатый лук, зелень, немного моркови, майонез - и салат готов, - рассказывает кулинар. - Я вообще готовить люблю с юных лет. Например, плов. Рецепт его никому не рассказываю, чтобы не засмеяли: делаю все вопреки классическим рецептам, а уплетают блюдо потом за обе щеки. Хорошо получается мясо на гриле. Маринад: томатный сок с луком, аджикой - и на ночь в холодильник. Кусочки потом тают во рту...